Qué comida servir en una boda otoñal

El otoño es quizá la época que más romanticismo y aires bohemios trae consigo para muchas personas. Es época de colores cálidos, calor hogareño, hojas que caen, sabores de la tierra y muchas bodas.

El menú es una de las claves de la boda para definirla como otoñal. Las bodas que se celebran en esta época del año suelen ser las más completas en cuanto a decoración y menú. EL menú es uno de los platos fuertes, nunca mejor dicho, en una boda de otoño. Son muchas las posibilidades que nos plantea la temporada para presentar nuestro menú, pero hay dos indispensables que no pueden faltar de ninguna manera. Cualquier catering para celebraciones debe disponer de verduras de temporada y frutos secos. Es muy común en cualquier catering para bodas en Sevilla prepara un buen plato de carne de caza, como el pato, el ciervo o el jabalí, acompañado de un buen vino tinto; pero la clave quizá esté en el acompañamiento: un pisto de verduras de temporada, una crema de verduras, una tabla de quesos con membrillo o mermelada y frutos secos varios, etc.

Mezcla de alimentos que harán del menú de tu boda un manjar que tus invitados no podrán olvidar.

Bodas en septiembre

Septiembre es un mes muy bonito en Sevilla. Es el mes donde todo vuelve a la rutina pero aún se conserva el clima del verano y los días largos; es el mes donde todo el mundo vuelve a reencontrarse después de las vacaciones estivales y a contarse cómo fueron; es el tiempo de emprender nuevos proyectos. Por eso, para muchos también es el momento de emprender el que puede ser el mayor proyecto de sus vidas: celebrar el amor a través de un enlace matrimonial.

En Sevilla son muchas las bodas que se celebran en septiembre teniendo en cuenta estos aspectos que señalamos, y es que la época es perfecta. Además, no existe tal saturación a la hora de organizar la boda y encontrar un buen salón, el fotógrafo con el que queríamos contar o un cateringen Sevilla. Organizar una boda siempre es tarea ardua y difícil, aunque siempre es buena idea contar con la ayuda de amigos y familiares, pero la vuelta del verano da esa serie de facilidades que hará del proceso algo divertido y de lo que también disfrutar como parte del enlace, dando lugar a menos imprevistos.

Los entrantes, los nuevos reyes del menú de boda

Actualmente, una celebración, sea del tipo que sea, ha evolucionado tanto que se ha salido del modelo clásico que no entendía más allá de la recepción con aperitivo para abrir boca, al cual le seguía todo un banquete con comida y bebida en cantidades ingentes.

Sin embargo, debido a la especialización de cada departamento, y la creación de muchos aspectos nuevos, como los wedding planners, el catering para bodas en Sevilla también se ha especializado y definido mucho más. Hoy en día son diversos los formatos que se estilan en la capital, desde el tradicional, que sigue siendo una idea que convence a muchos; hasta una celebración más centrada en las personas y no tanto en la comida. Con esto, lo que se intenta es crear un ambiente más distendido, con bodas tipo cóctel o de pie donde los entrantes y canapés son los verdaderos protagonistas. Es en este tipo de bodas donde las empresas de catering en Sevilla ponen toda la carne en el asador y derrochan más ingenio y frescura, haciendo de cada boda algo diferente y especial.